ADVENTNÍ ZVĚŘINOVÉ MENU 

 

ADVENT VENISON MENU

 

 

/200 g/ Kančí výpečky s červeným zelím

a opečenými bramborovými knedlíky

 

/200 g/ Roasted wild boar meat with red cabbage

and roasted potato dumplings

 

249,-Kč

 

*

 

/180 g/ Burger z jeleního masa v tmavé bulce

se švestkovým chutney, americké brambory

 

/180 g/ Deer burger served in dark bun

with plum chutney and American potatoes

269,-Kč

 

*

 

/400 g/ Špikované zaječí stehno pečené na jalovci s

domácími bramborovými kroketami a Cumberland omáčkou

 

/400 g/ Larded hares thigh roasted with juniper served 

with homemade potato croquettes and Cumberland sauce

 

329,-Kč

 

*

 

/100 g/ Bramborové šišky plněné mákem,

sypané cukrovým mákem a přelité máslem

 

/100 g/ Potato gnocchi stuffed with poppy seeds,

sprinkled with sugar- poppy seeds and doused in bitter

 

59,-Kč

 

 

Informace o obsažených alergenech poskytne zákazníkovi na vyžádání obsluha

Further information on allergens will be provided upon request